Izvor: Domino Magazin, 13.Dec.2011, 06:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ručak od korenja
Kuvanje za gurmane Mike Dajmaka
Krompir – 1 kg; šargarepa – 500 gr; celer – 500 gr; cvekla – 1 glavica; jaja – 2 komada; kisela pavlaka – 1 čaša; ulje, so, biber
Kada je onaj političar rekao da ćemo »ako treba jesti i korenje«, a drugi dodao da se »saginjati nećemo« (podrazumeva se valjda, ni zbog kopanja korenja), nisu ni slutili da se i od korenja može napraviti nešto ukusno.
Kilogram krompira, duplo manje šagrarepe, dva korena >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << celera i jedna cvekla se iseku a la žilijen (kao za pomfrit).
Dno zemljanog đuveča se naulji, pa preko nabaca korenje, sve posoli i pobiberi, pa prepusti regularno zagrejanoj rerni na 225 stepeni)
Peče se (pola sata do 45 minuta) dok se ne ispeče, a onamo umuti šolja kisele pavlake s dva jajeta i na samom kraju sve zalije i vrati u rernu dok ne porumeni.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Puding od kelja
Izvor: Domino Magazin, 14.Dec.2011, 05:41
Kuvanje za gurmane Mike Dajmaka..Kelj – 1 kg; jaja – 6 kom; suvi vrat – 150 gr; puter; vegeta; biber; so; prezle..Dovoljno je preći Lamanš, pa tamo saznati za svakojaka čudesa: običaj da se pije toplo pivo, a i to da će se svaki drugi Ostrvljanin zakleti da puding nije poslastica već –...
