Izvor: Domino Magazin, 02.Nov.2011, 06:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileća supa (ostaci)
Kuvanje u mikrotalasima Mike Dajmaka
Pileća krilca – 300 gr; mešana zelen (šargarepa, peršun, paškanat, celer) – 300 gr; mleveni biber; ren; brašno
Dakle pošto je nauk o spremanju pileće supe već poznat, onda ono što je ostalo (meso i mešana zelen) se nipošto ne baca, no ostavi na stranu da sačeka sos ili samo podgreje pa posluži sa senfom ili renom..
Evo predloga za jedan sos:
U sudu u kojem se kuvala i supa, ostavi se šolja >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << supe, ponovo zagreje, a onamo u šolji do pola punoj hladne supe, umeša kašičica brašna, mleveni biber i kašičica struganog rena. Ovaj klajster se umeša u vrijući supu, pa vrati u MT na najjaču tempetaruru, tri do pet minuta, pa prelije meso i kuvana zelen.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje u mikrotalasima
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
Bataci u provansalskom sosu
Izvor: Domino Magazin, 03.Nov.2011, 06:17
Kuvanje u mikrotalasima Mike Dajmaka..Pileći bataci i karabataci – 300 gr; so; biber; ulje; brašno; mešavina provansalskih začina; feta sir – 100 gr..U principu, kada se meso sprema u MT, komadi valja da su što manji. Tako će se uštedeti i na vremenu, a bogami i parama. Ako je piletina isečena...
