Izvor: NaDlanu.com, 10.Avg.2011, 18:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Letnji kuglof
Zasladite se i rashladite letnjim poslasticama, posle kojih vam sasvim sigurno, neće nedostajati energije.
Sastojci za 4 osobe: 400 g jagoda, 200 g borovnica, 4 kriške dinje, 250 g krem sira, 2 voćna jogurta (sa šumskim voćem), limun, 6 listića želatina od po 5 g, grančica sveže nane, 100 g šećera i 3 kašike sirupa od malina.Priprema:Jagode operite i iseckajte. Tri četvrtine jagoda i pomešajte sa dinjom isečenom na kockice, dodajte pola količine šećera i kuvajte na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok se sav šećer ne otopi. Dobijenu masu sipajte u mikser, dodajte jogurt, krem sir i 2 kašike sirupa od malina i izmiksajte da dobijete gust, homogen krem. Listiće želatina prelijte vodom, sačekajte da malo omekšaju, dobro ih ocedite, dodajte sok od pola limuna, kašiku sirupa od malina i kašiku vode i sve pomešajte sa pripremljenim kremom. Dobijenu masu sipajte u kalup za kuglof čiju ste unutrašnjost prethodno navlažili i čuvajte najmanje tri sata u frižideru. Za to vreme očistite borovnice i pomešajte ih sa ostatkom jagoda. Prelijte preostalim limunovim sokom i šećerom. Pred serviranje ceo kalup potopite na trenutak u šerpu sa ključalom vodom i kuglof pažljivo izručite na tanjir. Centralnu šupljinu napunite mešavinom bobičastog voća i ukrasite listićima nane.
Kolač od višanja
Izvor: NaDlanu.com, 10.Avg.2011
Očekuješ goste? Evo ideje šta možeš pripremiti za desert!..Sastojci: 1 gotova biskvit kora za torte, 0,5 kg višanja, 2 kašike brašna, 2 kesice krem šlaga od vanile, kesica crvenog preliva za torte, 20 g čokolade za kuvanje, šećer po želji Priprema:Višnje dobro operite, odstranite im koštice...
