Izvor: NaDlanu.com, 12.Okt.2012, 16:59 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kafa od slonovog izmeta
Tajlandski lanac hotela gostima, uz ostale "delikatese", nudi i kafu od zrna izvađenih iz izmeta slona, koji se skuplja u kampu pored Čiang Raija.
Populaciju slonova prehranjuju trešnjinim bobicama koje rastu na nadmorskoj visini od 1.500 metara. Njih ručno beru zaposleni u kampu koji kasnije skupljaju bobice izmeta, te ih suše na suncu. Istraživači su ustanovili da u procesu probave enzimi slonova "razbijaju" protein kafe. >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << Kako je on "zadužen" za ukus, krajnji rezultat su zrna od kojih se dobija kafa gotovo sasvim lišena gorčine - tvrde u hotelu. Ova vrsta kafe zove se "crna slonovača". Prošle godine kineski biolog An Jaši najavio pokretanje manufakture za proizvodnju posebne vrste lekovitog i ukusnog čaja, za koji će se sastojci prikupljati iz izmeta pandi.izvor: 24sata
Biste li pili kafu od "crne slonovače"?
Izvor: Vesti-online.com, 12.Okt.2012
Tajlandski lanac hotela gostima uz razne "delikatese" nudi i kafu od zrna izvađenih iz izmeta slona, koji se skuplja u kampu pored Čiang Raija...Slonovi se hrane trešnjinim bobicama koje rastu na nadmorskoj visini od 1.500 metara. Njih ručno beru zaposleni u kampu koji kasnije skupljaju bobice izmeta...
