Izvor: Nezavisne Novine, 19.Nov.2014, 14:55   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čokolada polako nestaje?

Sudeći po vodećim svjetskim proizvođačima čokolade, izgleda da će ona uskoro da iščezne.

Prošle godine pojedeno je 70.000 tona više čokolade nego što je napravljeno.

I trenutno su prave muke jer je ovo najveći deficit čokolade u posljednjih 50 godina, piše Prva.rs.

Vodeći proizvođači čokolade u Americi "Mars Inc" i "Bary Callebaut AG" izračunali su da će deficit čokolade rasti do jednog miliona tona do 2020. godine pa sve do dva miliona tona >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << do 2030. godine.

U Obali Slonovače i Gani, gde se proizvodi više od 70 odsto kakaa izrazito suvo vrijeme uništilo je plantaže ove biljke.

Globalno zagrijavanje najavljuje nam da će biti sve gore i gore.

Bolest pod imenom Moniliotora roreri koja napada korijenje kakaa uništila je od 30 do 40 odsto proizvodnje ove biljke u svetu.

Proizvođači kakaa ne vide više naročit profit u prodaji zrna ove biljke pa tako umjesto kakaa oni počinju da sade druge biljke.

Poput kaučukovog drveta.

Čokolada je sve skuplja i skuplja i to što vaša omiljena čokoladica danas košta mnogo više nego prije, na primjer, pet ili deset godina, nije slučajnost.

Cijena kakaa od 1993. do 2007. godine porasla je sa 1,46 dolara po toni na 2,73 dolara.

Naučnici pokušavaju sa spase čokoladu praveći novu vrstu kakaa koja će biti otporna na bolesti.

Kako kažu naučnici, to je mnogo teže nego kod nekih drugih biljaka jer treba mnogo vremena da bi se kakao uzgojio.

Od trenutka kada se posije sjeme kakaa, do trenutka kada ono proizvede plod moraju da prođu dvije godine.

Nastavak na Nezavisne Novine...