Izvor: Domino Magazin, 28.Dec.2012, 05:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ajol sos
Viljuškom po svetu – francuska kuhinja Mike Dajmaka
Jaja – 2 kom; ulje (maslinovo i suncokretovo) – 500 ml; beli luk – 1 glavica; senf; so; limun; beli luk – 1 glavica
Ovo je samo još jedna varijanta majonaznog preliva. Za one što preferiraju beli luk. Dakle, jedna glavica se pretvori u pastu, posoli, pobiberi i pomeša s dva žumanceta. Čaša maslinovog i isto toliko suncokretovog ulja se dodaje kao kad se pravi majonez, a na kraju sve posoli i začini >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << sokom od pola limuna.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše
Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
