Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Dec.2023, 14:02

Zapečeni posni pasulj prebranac

Zapečeni posni pasulj je odlično i sito posno jelo za celu porodicu.  U vreme posta izuzetno je važno pripaziti da se zdravo hranimo i pronaći ukusna i sita jela za celu porodicu. Zapečeni posni pasulj je jedno od njih. Da li je pasulj zdrav? Pasulj jeste zdrava namirnica. Iako obiluje skrobom, on je ujedno odličan izvor proteina i vlakana. Ima visoku energetsku vrednost, a sadrži i sve važne aminokiseline. Stoga se preporučuje povremena upotreba pasulja u ishrani. Nutritivni sadržaj pasulja Proteini: >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << 15 grama. Masti: 1 gram. Ugljeni hidrati: 45 grama. Vlakna: 15 grama. Gvožđe: 20% dnevne vrednosti (DV) Kalcijum: 8% DV. Magnezijum: 21% DV. Fosfor: 25% DV. Zapečeni posni pasulj Sastojci: 400 g pasulja, 3 glavice luka, 2 šargarepe, pola celera, biber, ulje. Priprema zapečenog posnog pasulja Potopiti pasulj u vodu, da ogrezne i ostaviti da stoji dva sata. Skuvati pasulj u prvoj vodi, da omekša. Možete skuvati i pola celera, koji ćete kasnije samleti i dodati u pasulj. Sačuvati oko 2 šolje ove vode, ostalo procediti. Luk isecite na tanka rebarca, šargarepu na listiće i izdinstajte u tiganju dok ne omekšaju i postanu staklasta. Namažite uljem vatrostalnu činiju ili keramički pekač (ako nemate, poslužiće đuveč tepsija). Pomešajte pasulj, vodu u kojoj se kuvao i proprženi luk i šargarepu i sve dobro promešajte. Ako želite ljut zapečeni pasulj, sada ćete dodati ljute mlevene ili sveže papričice. Sipajte u posudu, poklopite i pecite u rerni na 180 stepeni 30 minuta. (Dodavati još vode ili tečnosti od pasulja u toku pečenja ako se pasulj mnogo suši.) Sada otklopite posudu i zapecite pasulj. Prijatno! Video recept: Kako se priprema zapečeni posni pasulj? Za dodatna uputstva, ispratite video: Elena katkova/istock/gettyimagesplusThe post Zapečeni posni pasulj prebranac appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...