Izvor: Lepota i zdravlje, 31.Avg.2025, 09:01

Viralne cinnamon rolls su dobile upgrade, ove jeseni uživamo u slatkim rolnicama sa pistaćima

Volimo cimet rolnice, zaista ih volimo! Neodoljivo podsećaju na jesen, na poslednje sunčane dane u parku i najavu predstojećih večeri uz čaj i toplo ćebe. Ali, ove godine viralne cimet rolnice dobile su neodoljivu konkurenciju: slatke rolnice sa kremom od pistaća. Da, internet je prosto poludeo za pistachio rolls receptima, a mi vam donosimo jedan koji zahteva malo truda, ali se svaki uloženi minut zaista isplati. Preukusno! Recept za cimet rolnice sa pistaćima Za pripremu ovih mekanih cimet >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << rolnica sa pistać kremom dovoljno je malo strpljenja i dobićete mirisnu poslasticu koja izgleda kao da je stigla iz omiljene poslastičarnice. Sastojci:  Za testo: 1 kašika meda 1 kesica suvog kvasca 350 ml mleka 525 g brašna 1/2 kašičice kardamoma 55 g smeđeg šećera 60 g putera prstohvat morske soli Fil od pistać krema: prstohvat cimeta 80 g pistać krema (namaz od pistaća) malo putera Preliv od krem sira i pistaća: 65 g putera 115 g krem sira 1 kašičica ekstrakta vanile 130 g šećera u prahu 2 kašike pistać krema Priprema:  Priprema počinje tako što se med i mleko sjedine i lagano zagreju u mikrotalasnoj, tek toliko da postanu mlaki, nikako vreli. U tu smesu dodaje se kvasac, koji se ostavlja da odstoji i aktivira. U međuvremenu, u veću posudu ide brašno pomešano sa šećerom i prstohvatom soli, pa se dodaju otopljen puter i pripremljeni kvasac. Sve se mesi mikserom sa nastavkom za testo dok se ne formira glatka lopta koja se ne lepi za posudu. Testo se zatim prebacuje u nauljenu činiju, pokriva vlažnom krpom i ostavlja da naraste sat do dva, sve dok gotovo ne udvostruči svoj volumen. @emilygough @emilygough Kada je spremno, izručuje se na pobrašnjenu površinu i razvija u pravougaonik. Preko njega se tanko razmazuje puter, potom pistać krem, a zatim sledi posip od cimeta i seckanih pistaća. Rolat se pažljivo uvija i seče na osam do deset delova, koji se ređaju u pleh obložen papirom za pečenje. Potrebno je još dvadesetak minuta da odstoje i narastu, dok se rerna zagreva na 180°C. Dok se rolnice peku, priprema se preliv od krem sira, putera, vanile, šećera u prahu i pistać krema. Nakon petnaestak do dvadeset pet minuta u rerni, kada poprime zlatnu boju, rolnice se vade i ostavljaju da se malo prohlade. Tada se preko njih nanosi krem, a za završni sloj dodaje se još malo pistać krema i krupno seckanih pistaća. Rezultat su meke, mirisne i raskošne rolnice kojima je teško odoleti. @emilygough Foto: Instagram/@emilygough, @labsalliebe

Nastavak na Lepota i zdravlje...