Izvor: Lepota i zdravlje, 30.Okt.2024, 17:01

Starinski sos od mirođije

Starinski sos od mirođije je ukus koji nas prati iz detinjstva. Ovo je savršen prilog uz meso, ali i druga jela Ovaj sos domaćice prosto obožavaju jer je savršen prilog uz pečenje, juneće meso, pa čak i pohovanu piletinu. Ipak, tu se njegova upotreba ne završava, jer možemo da ga jedemo i uz krompir iz rerne, mladi krompir ili sarmice. Mirođija je dragocen dodatak ishrani Mirođija je aromatična biljka koja se često koristi u kuhinjama širom sveta, posebno u mediteranskoj i balkanskoj. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Njen specifičan ukus obogaćuje jela, a istovremeno donosi brojne zdravstvene prednosti. Sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, a njen sadržaj vitamina i minerala jača imunološki sistem. Mirođija takođe pospešuje varenje, smanjuje upalne procese i može imati umirujući efekat na organizam. Osim toga, poznata je po svojim svojstvima koja poboljšavaju cirkulaciju. Sve u svemu, mirođija je dragocen dodatak zdravoj ishrani. Kako se pravi sos od mirođije? Sastojci:  1 dl ulja 3 kašike brašna po ukusu so 4 dl mleka 5 g suve mirođije (ili vezica sveže) 1 kašičica sirćeta Priprema:  U šerpicu sipajte ulje, a kada ga zagrejete, dodajte brašno i kratko propržite. Vodite računa da energično i brzo mešate, kako se ne bi napravile grudvice i kako bi se brašno  lepo razbilo. Ono ne sme da počne da menja boju! U proprženo brašno ubacite sitno seckanu mirođiju i so. Uz neprekidno mešanje postepeno dodajite mleko i kuvajte sos dok se ne zgusne. Kada budete zadovoljni konzistencijom vašeg sosa, prokuvajte ga do ključanja, a potom skinite ra ringle da se ohladi. U prohlađen sos sipajte malo sirćeta i dobro izmešajte. Prijatno! Video recept za sos od mirođije   phbc/gettyimagesplusThe post Starinski sos od mirođije appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...