Izvor: Lepota i zdravlje, 24.Feb.2016, 17:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slatka uživancija: Ledeni vetar s malinama
Foto: Bakina kujna Sastojci: Za koru: - 9 belanaca - 15 kašika šećera - 1 kašika sirćeta - 2 kašike oštrog brašna - 1 kašika margarina Za fil: - 9 žumanaca - 9 kašika šećera - 2 pudinga od malina - 250 g margarina - 4 dl mleka - 3 vanil-šećera - 7 dl slatke pavlake - 350 g malina Priprema: Kora: 1. Umutiti čvrst sneg od belanaca, pa postepeno dodavati šećer neprekidno muteći. Pred kraj mućenja dodati sirće. Na kraju u šam varjačom umešati brašno. 2. Tepsiju od rerne obložiti >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << papirom za pečenje i premazati ga margarinom. Sipati šam od belanaca i ravnomerno razmazati. Peći u rerni zagrejanoj na 150°C 90 min. Nakon toga koru ostaviti u ugašenoj rerni da se ohladi. 3. Ohlađenu koru uzdužno preseći dva puta da bi se dobile tri lente. Fil: 1. U dubljoj posudi umutiti žumanca, šećer, vanil-šećer, puding od maline i mleko. Kuvati na pari neprekidno mešajući dok se ne zgusne. 2. Omekšao margarin sjediniti sa ohlađenom masom i umutiti mikserom. 3. Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Finalni postupak: 1. Prvu koru premazati trećinom fila, rasporediti trećinu malina i premazati ih trećinom šlaga od slatke pavlake. Postupak filovanja ponoviti još dva puta. Dekorisati po želji.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Slatka uživancija: Ledeni vetar s malinama
Izvor: Svet, 24.Feb.2016
Foto: Bakina kujna.. .. Sastojci:. Za koru:. – 9 belanaca. – 15 kašika šećera. – 1 kašika sirćeta. – 2 kašike oštrog brašna. – 1 kašika margarina. Za fil:. – 9 žumanaca. – 9 kašika šećera. – 2 pudinga od malina. – 250 g margarina. – 4 dl mleka. – 3 vanil-šećera. –...
