Izvor: Lepota i zdravlje, 09.Nov.2023, 14:01

Savijača s kiselim kupusom: Jelo koje ne smete propustiti

Ako volite kiseli kupus i domaće pite, imamo odličan predlog za vas – Savijača s kiselim kupusom. Ko je jednom probao, stalno je pravi. Ovu savijaču možete spremati i posnu, samo izbacite jaje i slaninu iz recepta. A za one koji ne poste, osim slanine, u savijaču možete dodati i kobasicu, šunku, pečenicu… Ukus je fenomenalan. Savijača s kiselim kupusom: Ništa zdravije od kiselog kupusa Konzumiranje fermentisane hrane kao što je kiseli kupus može učiniti mnogo toga dobrog za zdravlje. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Tako da savijača s kiselim kupusom nije samo vrlo ukusna već i zdrava. Kiseli kupus je izvor bakterija mlečne kiseline, te zahvaljujući tome može pomoći u jačanju imuniteta i suzbijanju upala. Osim toga, probiotičke bakterije su ključne za normalan rad creva i dobru probavu. Kiseli kupus je bogat antioksidativnim vitaminima C i E. Takođe sadrži biljno jedinjenje kaempferol. U laboratorijskim studijama, istraživači su otkrili da kaempferol može zaštititi  od oksidativnog oštećenja uklanjanjem slobodnih radikala, koji su nestabilni i visoko reaktivni molekuli koji mogu izazvati upalu. To su samo neki do razloga (ima ih još) zbog kojih treba jesti kiseli kupus što češće. Recept s TikTok-a Na TikTok-u smo pronašli zanimljiv recept za pravljenje pite od kiselog kupusa: @zokas_kitchen Pie with sauerkraut #pie #sauerkraut #cooking #food #fyp #viral ♬ original sound – ZOKA’S KITCHEN Recept za savijaču s kiselim kupusom Sastojci:  500 g lisnatog testa s kvascem  400 g kiselog kupusa 6 listova slanine  1 glavica crnog luka malo ulja  mleveni biber  1/2 kašičice kima u zrnu  1 jaje   so Priprema: Crni luk, kiseli kupus i slaninu iseći na kockice. Na malo ulja propržiti luk da postane staklast, pa dodati slaninu, te i nju kratko propržiti. Umešati kupus i dinstati desetak minuta dok suvišna tečnost ne uvri. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dodati kim. Testo istanjiti u pravougaonu koru, pa uzduž po sredini rasporediti fil od kupusa. Bočne stranice blago preklopiti preko testa, pa ga po dužini saviti u rolat. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, te u nju prebaciti rolat, premazati ga umućenim jajetom i posuti kimom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°S oko 40 minuta dok ne porumeni. Prijatno! NoirChocolate/gettyimages.comThe post Savijača s kiselim kupusom: Jelo koje ne smete propustiti appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...