Izvor: Lepota i zdravlje, 09.Apr.2015, 09:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sač tava
Potrebno je (za jednu osobu): - 180 g junetine, 1 tortilja, glavica crnog luka, maslinovo ulje, paradajz, paradajz pelat, paprika, pirinač, tucana paprika, so i biber. Priprema: - U dubokom tiganju na maslinovom ulju izdinstajte crni luk s malo vode. - Potom dodajte sitno seckano meso, a zatim i paradajz, paradajz pelat i papriku. - Začinite tucanom paprikom, solju i biberom i dinstajte dok se masa ne sjedini i omekša. - Jelo servirajte u tavu, a u sredinu stavite obaren i malo propržen pirinač. - Tortilju natopite sokom iz jela i isecite je na trouglove. - Poređajte ih u krug i pospite peršunom. - Jelo se, po tradiciji, jede prstima tako što se pirinač, meso i povrće uvaljaju u tortilju. Razgovarala: Brankica Treskavica Foto: Mladen Sekulić Info: Restoran Dukat, www.turskirestoran.rs, Vase Čarapića 9, Beograd, 011/3287-444, 065/305-4447
Nastavak na Lepota i zdravlje...
