Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Jan.2015, 14:02   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recept za zdrav majonez

Volite majonez, ali zbog viška kilograma ili tendencije da se ugojite izbegavate ga u širokom luku? Više ne morate! Mi imamo rešenje za vas! Jednostavno i brzo možete napraviti zdraviji majonez od onog kupovnog. Ukus je očaravajući, a i nema bojazni od štetnosti po organizam, jer je potpuno prirodan. Sve što vam je potrebno jeste sledeće: 2 kuvana krompira srednje veličine 1 jaje 1 kašičica senfa 1dl ulja malo soli malo šećera 1 manja šoljica tečnosti iz turšije, najbolje od kiselih krastavaca, ali može da se zameni i mešavinom sirćeta i vode Priprema: Skuvate krompir i umutite ga kao za pire krompir, najbolje u blenderu ili štapnim mikserom. Zatim dodajte jedno jaje i dobro izmutite, pa kašičicu senfa nastavljajući sa mućenjem kako bi se dobro sjedinilo. Nakon senfa, dodajte šoljicu ulja, ali postepeno, ne celu šoljicu odjednom, nego malo po malo i naravno sve vreme mutite. Još malo soli i malo šećera, pa opet dobro izmutite i na kraju jednu šoljicu kisele tečnosti po izboru. Takođe je važno da i tu tečnost postepeno dodajete, a ne sve odjednom. Za tili čas dobićete punu teglu prirodnog, domaćeg majoneza sa krompirom! Ne zaboravite da nam javite svoje utiske kada budete probale!

Nastavak na Lepota i zdravlje...