Izvor: Lepota i zdravlje, 27.Dec.2015, 15:31   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Proglašene dobitnice kuvara Entonija Bordejna!

Tri čitateljke koju su nam poslale najkreativnije odgovore o najzanimljivijoj anegdoti iz kuhinje i tajni njihovog najegzotičnijeg jela koje su ikada pripremale, osvojile su fantastični kuvar Entonija Bordejna. Foto: PR Pobednice ovog kulinarskog izazova su: Čitateljka Branka sa komentarom: Entoni Bordejn me je u svojim emisijama oduševio time što nije samo odličan kuvar, već i neko ko je spreman da se upusti u avanturu,upozna nove kulture i isproba nove egzotične ukuse iz najudaljenijih >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << delova sveta. Inspirisana time, odnosno pre svega emisijom Bez rezervacija koja je snimana u Indiji, odlučila sam da isprobam nešto van tradicionalne srpske kuhinje. Spremila sam piletinu sa karijem, pirinač sa šafranom (za koji sam bila prijatno iznenadjena da se može naći i u našim prodavnicama), i sve to poslužila sam sa čapatijem-rustičnim indijskim hlebom. Dopala mi se ova mešavina začina, i nadam se da ću uz ovaj kuvar pripremiti još mnogo neobičnih jela Čitateljka Jovana sa komentarom: Iako muškarci misle da su kao kuvari daleko ispred žena, ipak se varaju Njihovo nepce ipak nije tako osetljivo kao žensko, što se može videti iz sledeće priče… Stara dobra gibanica je svima poznata i kao i svaki klasik – ako je nešto dobro, ne treba ga menjati. Međutim, ja sam odlučila da se ogrešim o to i napravim kulinarsko svetogrđe dodavši rendanu bundevu u smesu sa sirom… (znam, loša ideja)… Bundeva je pustila vodu i totalno razvodnila smesu sa sirom i jajima… Ali ja sam nastavila da gužvam kore i umačem ih u tu bundevinu vodicu… Složila ih u pleh, ušuškala i zabašurila korom preko… Ispekla… Isekla… I poslužila… A moj dečko se oduševio?!?!?!? Naime, voda je od kora napravila testo, koje u sredini nije moglo da se ispeče, što je njemu delovalo kao topljeni trapist :O Bio je oduševljen kako je ispalo “kremasto i lagano”… I tako je moja pita ispala APSOLUTNO SAVRŠENA a testo je postalo trapist …i čitateljka Vesna sa komentarom: Po nekoj ,,mojoj” filozofiji kuvanje je u paraleli sa emocijama. Ako ste prilikom kuvanja nervozni, teško vam pada to što radite, onda to i ne izgleda i nema baš neki dobar ukus. Ali ako kuvate s ljubavlju i ako glavni sastojak vašeg specijaliteta bude ljubav, e onda nastaju ta vrhunska kulinarska dela. Volim da kuvam, da eksperimentišem, da uvek probam nešto novo, da ponekad i promenim recept iz nekog kuvara. Kuhinja je moje carstvo, kad god mi to obaveze dozvole. I kad god se pomene kuvanje i umeće ove ,,umetnosti” najpre se setim mirisa iz bakine kuhinje, vanilica, raznih pita, starog šporeta na drva…pa onda mamine kuhinje i nekih jela koje me naučila da pravim a koje znam da zasigurno neću uspeti nikad tako da pripremim kao kad ih mama spremi. I onda znam da je tu mnogo ljubavi bilo

Nastavak na Lepota i zdravlje...