Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Jan.2016, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Ukusni rižoto sa dagnjama
Foto: Bakina kujna Sastojci: - 500 g očišćenih dagnji - 2 dl belog vina - 1 veća glavica crnog luka - 4 čena belog luka - 250 g pirinča - 1 veza peršuna - 50 ml maslinovog ulja - 1 kašika margarina - mešavina začina - biber Priprema: 1. Crni i beli luk iseći na kockice i propržiti na vrelom ulju. Dodati dagnje, te i njih kratko propržiti. 2. Sipati belo vino i nastaviti dinstanjem na umerenoj temperaturi dok vino ne uvri. 3. Nakon toga dodati sitno seckani peršun i začine po ukusu, te promešati i izmaći sa ringle. 4. Pirinač obariti u slanoj vodi i procediti. Sjediniti sa dinstanim školjkama, dodati kašiku margarina i polako promešati da se rastopi.
Nastavak na Lepota i zdravlje...


