Izvor: Lepota i zdravlje, 15.Jun.2016, 12:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Ukusni Falafel
Foto: Pošalji recept Sastojci: – 250 g sirovih leblebija – 2 čena belog luka – 1 glavica crnog luka – 1 veći krompir – 1 šolja (od 2 dl) rukole – 2 jajeta – 1 kašika soli – prstohvat bibera – 2 kašike zrna korijandera – 1 kašičica slatke mlevene paprike – 1 kašičica kima – 1 kašičica sode bikarbone – 3-4 kašike brašna – ulje Priprema: 1. Leblebije oprati, staviti u dublju činiju i preliti hladnom vodom. Staviti činiju u frižider na 24 sata da omekšaju. 2. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Nakon toga leblebije isprati, procediti i ostaviti sa strane. 3. U seckalicu ili blender ubaciti rukolu, jaja, iseckan crni i beli luk i narendan krompir. Usitniti mešavinu, pa smesu pomešati s leblebijama i ponovo usitniti. 4. Dodati kim, korijander, mlevenu papriku, sodu bikarbonu i brašno. Posoliti i pobiberiti. 5. U odgovarajućoj posudi zagrejati ulje. Pokvasiti ruke, pa od pripremljene smese napraviti kuglice. 6. Pržiti ih s obe strane dok ne porumene, te vaditi na papirni ubrus da upiju višak masnoće. 7. Falafele služiti uz salatu od krastavaca i sosom od kiselog mleka, pavlake i suve mirođije.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
