Izvor: Lepota i zdravlje, 21.Nov.2015, 12:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Turli
Foto: Dobra Hrana Specijal Sastojci: - 300 g junetine - 300 g svinjetine - 300 g piletine - 2 glavice luka - 2 plava patlidžana - 2 zelene paprike babure - 400 g pelata paradajza - 600 g krompira - 3 dl juneće supe - 5 kašika ulja - mešavina začina, so, biber Priprema: 1. Meso, patlidžan, papriku i pelat paradajza iseći na kocke veličine 1 x 1 cm, luk sitno iseckati a krompir oguliti pa izrezati na kolutove debljine 3 mm. 2. U teflonskom tiganju na malo ulja propržiti crni luk, te dodati >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << mešano meso i dinstati uz povremeno dodavanje juneće supe dok meso ne omekša, a na kraju ga začiniti po ukusu. 3. Na malo ulja prodinstati papriku i plavi patlidžan pa kad omekšaju dodati pelat paradajza, začiniti, te dinstati dok povrće ne omekša. 4. Zemljanu posudu nauljiti, pa prekriti slojem dinstanog mesa, preko naneti dinstano povrće, a zatim sloj krompira. Ovako pripremljeno jelo zaliti sa malo juneće supe, te staviti u zagrejanu rernu na 200°C i peći dok krompir ne omekša.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
