Izvor: Lepota i zdravlje, 28.Feb.2016, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Rolovano pile
Foto: Pošalji recept Sastojci: - 1 pile (2,5-3 kg) - 8 listova šunkarice - 150 g trapista - 4 pečene crvene paprike - 100 g šargarepe - 100 g graška - 150 g mariniranih šampinjona - 2 kašike kajmaka - 1 manje jaje - mešavina suvog biljnog začina - so, biber Priprema: 1. Pile otkostiti, a praznine koje nastanu na leđima i trtici popuniti parčićima belog mesa. 2. Šargarepu sitno iseckati i probariti s graškom. Šampinjone sitnije iseći. 3. Blago umutiti jaje, pa sjediniti s kajmakom. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Dodati bareno povrće i šampinjone, te posuti mešavinom suvog biljnog začina po ukusu. 4. Pile spolja (kožu) posoliti, a iznutra posoliti i pobiberiti, te staviti na papir za pečenje. 5. Preko mesa narendati trapist, a zatim poređati paprike. 6. Poređati listove šunkarice i na kraju naneti mešavinu barenog povrća, šampinjonima i kajmaka. 7. Urolati uz pomoć papira za pečenje i vezati kanapom. 8. Prebaciti u tepsiju, preliti sa malo ulja i dodati šoljicu (za crnu kafu) vode. 9. Pokriti alu-folijom i peći na 200°C sat vremena. 10. Nakon toga skinuti alu-foliju, preliti sokom iz tepsije, pa peći da porumeni još 30 minuta.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
