Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Jul.2016, 12:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Piletina u sosu od pomorandže

Foto: Pošalji recept Sastojci: – 300 g pilećeg belog mesa – 1 glavica crnog luka – 1 veća šargarepa – 250 g karfiola – 1 tikvica – 1 pomorandža – 1 čen belog luka – 4 kašike soja sosa – vezica lista peršuna – 3 kašike gustina – 200 g pirinča – mešavina suvog biljnog začina – ljuta mlevena crvena papirka po ukusu – ulje – so, biber Priprema: 1. Meso iseći na kockice, posoliti ga i preliti sa 1 kašikom ulja i 1 kašikom soja sosa. Promešati i ostaviti da >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << odstoji pola sata. 2. Tikvice oprati, šargarepu očistiti ljuštilicom, pa ih iseći na štapiće, a karfiol razdvojiti na cvetiće. 3. Luk iseći na rebarca i ispržiti ga na malo ulja dok ne postane staklast. Dodati šargarepu, tikvice i karfiol, pa pržiti uz povremeno dodavanje vode da ne zagori. 4. Posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom suvog biljnog začina po ukusu. Sitno iseckati peršun, te umešati u povrće. 5. Pirinač obariti u posoljenoj vodi, a zatim ga dobro procediti. 6. Na malo ulja nekoliko sekundi ispržiti sitno iseckan beli luk, pa dodati 3 kašike soja sosa i 1 kašiku gustina izmućenog u 100 ml vode. 7. Zatim dodati sok od isceđene pomorandže i ljutu mlevenu papriku po ukusu. Posoliti i pobiberiti, pa kratko prokuvati. 8. Meso posuti preostalim gustinom, malo protresti i pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni. Vaditi rešetkastom kašikom na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. 9. Nakon toga, meso sjedinti sa sosom od pomorandže i poslužiti uz pirinač i povrće.

Nastavak na Lepota i zdravlje...