Izvor: Lepota i zdravlje, 23.Maj.2016, 12:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Pileće kuglice s brokolijem

Foto: Dobra Hrana Sastojci: – 500 g pilećeg belog mesa – 600 g krompira – 3 jajeta – 3 čena belog luka – 1 manja glavica crnog luka – 1/2 kašičice mlevene paprike – prezle po potrebi – 150 g brašna – 1 brokoli – 4 dl ulja – mešavina začina, so Priprema: 1. Brokoli iskidati na krupnije cvetove i obariti u slanoj vodi. 2. Piletinu iseći na krupnije kocke, crni i beli luk očistiti. 3. Na mašini za mlevenje mesa samleti piletinu, crni i beli luk. 4. Samlevene sastojke >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << sjediniti sa jednim jajetom, mlevenom paprikom i začinima po ukusu pa dobro izmešati.Zatim postepeno dodavati po malo prezli i mešati sve dok se ne dobije smesa pogodna za oblikovanje. 5. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati manje pljeskavice težine 70 g. U sredinu svake pljeskavice staviti cvet brokolija i oblikovati kuglu. 6. Kugle piletine uvaljati u brašno, zatim u preostala umućena jaja i na kraju u prezle. Potom ih pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. 7. Krompir oguliti i iseći na štapiće a zatim propržiti na vrelom ulju. 8. Pržene kuglice piletine preliti majonezom i poslužiti uz pomfrit.

Nastavak na Lepota i zdravlje...