Izvor: Lepota i zdravlje, 25.Jan.2016, 13:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Musaka s kelerabom i šunkom

Foto: Guliver/Thinkstock Sastojci: - 3 kelerabe (ukupno oko 800 g) - 800 g krompira kuvanog u ljusci - 3 kašike puter - 3 kašike brašna - 350 ml mleka - rendan muskatni oraščic - 350 g praške šunke u listićima - 100 g rendane gaude - so, biber Priprema: 1. Kelerabu oljuštite i isecite na kolutove, kuvajte u kipućoj slanoj vodi oko 10 minuta pa je dobro ocedite. Vodu od kuvanja stavite na stranu. Krompir oljuštite i takođe isecite na kolutove. Rernu zagrejte na 180 stepeni. 2. Rastopite >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << puter i lagano propržite brašno. Postepeno umešajte 150 ml vode od kuvanja kelerabe i mleko, pa mešajući kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Dobijeni bešamel sos začinite po ukusu solju, biberom i muskatnim oraščicem. 3. Premažite margarinom vatrostalnu posudu, ulijte malo pripremljenog sosa. Potom naizmenično ređajte krompir, kelerabu, šunku i bešamel. Završite slojem krompira i bešamela. Pospite musaku narendanom gaudom, stavite u rernu i pecite oko 30 minuta.

Nastavak na Lepota i zdravlje...