Izvor: Lepota i zdravlje, 09.Nov.2015, 12:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Lazanje s povrćem

Foto: Guliver/Thinkstock Sastojci: - 450 g testenine za lazanje - 700 g paradajz sosa - 450 g šampinjona - kašičica bosiljka - 3/4 šolje iseckane zelene paprike - 420 g rikota sira (ili nekog drugog mekanog sira) - glavica crnog luka - 450 g mocarele - 3 čena belog luka - 2 jajeta - 2 kašike ulja - 1/2 šolje parmezana Priprema: 1. Testeninu za lazanje kuvajte u ključaloj vodi oko 10 minuta. Isperite hladnom vodom i procedite. 2. U velikoj šerpi dinstajte na ulju šampinjone, papriku, luk. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Umešajte paradajz sos i bosiljak i kuvajte dok ne počne da vri. Smanjite temperaturu i ostavite da struji još 15 minuta. 3. Pomešajte rikotu, pola količine mocarele i jaja. 4. Rernu zagrejte na 175 stepeni. Šolju sosa sa paradajzom prelijte po pouljenom plehu i preko stavite polovinu testenine, zatim polovinu mešavine sa rikotom, kao i polovinu preostalog sosa i parmezana. Ponovite filovanje i preko stavite preostalu količinu mocarele. 5. Pecite u zagrejanoj reni oko 40 minuta. Kada je lazanja pečena, sačekajte 15 minuta pre služenja.

Nastavak na Lepota i zdravlje...