Izvor: Lepota i zdravlje, 13.Dec.2015, 13:11   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Krompir punjen smesom za kobasice

Foto: Pošalji recept Sastojci: - 1,5 kg krompira - 250 g svežeg mesa za kobasice - 200 g majoneza - mleko po potrebi - so, biber Za salatu: - rukola - 1 šaka oraha - maslinovo ulje - pola limuna - so Priprema: 1. U šerpu sipati vodu, pa je ostaviti da proključa. 2. Ubaciti 1 kg krompira, te kuvati 5 minuta. 3. Zatim ga procediti pa ostaviti da prohladi. 4. Nakon toga krompire preseći napola i lagano im izdubiti sredinu, ali ostaviti malo krompira uz ljusku. 5. Napuniti ih smesom za kobasice, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << pomešanim sa izdubljenim krompirom, pa poređati u pleh obložen pek-papirom. 6. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumene. 7. Za to vreme preostali krompir oljuštiti, iseći ga na kocke i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekša. 8. Nakon toga dobro ga procediti, pa propasirati. 9. Mleko zagrejati, dodati u ispasiran krompir, pa posoliti i pobiberiti po ukusu. Kako bi bio kremastiji, umutiti mikserom na maloj brzini. 10. Rukolu staviti u činiju, pa je preliti maslinovim uljem. 11. Dodati iseckane orahe, naceđen sok od pola limuna i soli po ukusu, te lagano promešati. 12. Pečeni krompir servirati na tanjir i preliti majonezom. 13. Poslužiti uz pire krompir i salatu od rukole.

Nastavak na Lepota i zdravlje...