Izvor: Lepota i zdravlje, 16.Dec.2015, 13:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Karađorđeve od soma
Foto: Bakina kujna Sastojci: - 8 tankih fileta soma - 200 g kačkavalja - 3 jajeta - 200 g prezle - 200 g brašna - 5 dl ulja - mešavina začina - 1 limun Za prilog: - 1 veza blitve - 600 g krompira - 3 čena belog luka - 50 ml maslinovog ulja - so Priprema: 1. Filete soma začiniti po ukusu i posuti ih rendanim kačkavaljem. Potom pažljivo urolati, a krajeve prčvrstiti čačkalicom. 2. Punjene rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti ih u dubokoj masnoći >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << dok ne porumene. Sačekati da se prohlade pa ih preliti sokom od limuna. 3. Posebno pripremiti prilog. Krompir obariti zajedno sa ljuskom, a zatim ga oguliti i iseći na kolutove. Blitvu kratko blanširati u ključaloj vodi da omekša, te je ocediti od suvišne tečnosti i krupno iseći. Beli luk iseći na listove. Sjediniti krompir, blitvu, i beli luk, pa ih preliti maslinovim uljem i začiniti po ukusu. Poslužiti kao prilog uz prženu ribu.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
