Izvor: Lepota i zdravlje, 28.Jul.2016, 12:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Ćuftice od tunjevine u marinara sosu
Foto: Mica kuvarica Sastojci: – 400 g špageta – 320 g tunjevine u konzervi – 1 jaje – 50 g prezle – peršunovo lišće – 500 g paradajza – 1 čen belog luka – 1 grančica ruzmarina – ulje – so, biber Priprema: 1. Tunjevinu ocediti od ulja pa izmešati s prezlom i žumancetom. 2. Dodati sitno iseckano peršunovo lišće te posoliti i pobiberiti po ukusu. 3. Belance ulupati viljuškom pa sjediniti s prethodnom smesom. 4. Oblikovati 12 loptica te ih kratko ispržiti sa svih strana >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << u zagrejanom ulju da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom. 5. Na masnoći od ćuftica ispržiti sitno seckani beli luk. 6. Paradajz kratko blanširati u vodi pa skinuti ljusku i iseći na kockice. Dodati u tiganj s lukom te posoliti i pobiberiti po ukusu. 7. Ubaciti izmrvljene listove ruzmarina i dinstati dok sos ne dostigne željenu gustinu. 8. Špagete obariti u slanoj vodi pa ih procediti od suvišne tečnosti. 9. Ćuftice poslužiti uz špagete prelivene pripremljenim sosom.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
