Izvor: Lepota i zdravlje, 04.Okt.2015, 12:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za nedeljni ručak: Filovane svinjske šnicle
Foto: Dobra hrana Sastojci: 2 svinjska filea 3 čena belog luka 1 glavica crnog luka 250 g pelata paradajza 50 g krem sira 40 g parmezana 200 g listova mesnate slanine 2 koluta mocarele 4 šeri paradajza 3 dl ulja 500 g krompira mešavina začina biber,so Priprema: 1. Svinjske filee iseći na medaljone, istanjiti ih tučkom za meso i začiniti po ukusu. Zatim ih propržiti na malo ulja sa obe strane kako bi porumeneli, izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom. 2. Pelat paradajza iseći na kocke, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << crni i beli luk sitno iseckati. 3. Na masnoći od mesa propržiti crni i beli luk te dodati pelat paradajza, začine po ukusu i dinstati dok suvišna tečnost ne uvri. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. 4. U ohlađenu masu dodati krem sir, parmezan i polako promešati. 5. Na medaljone staviti po kašiku pripremljenog fila i svaki obložiti unakrsno sa dva lista slanine, krajeve podvući ispod. 6. Tepsiju nauljiti, staviti u nju pripremljene medaljone i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC 25 min. Izvaditi iz rerne, na svaki medaljon staviti kolut mocarele i šeri paradajza, te nakratko vratiti u rernu dok se sir ne otopi. 7. Krompir oljuštiti, iseći na štapiće i propržiti na vrelom ulju, te služiti kao prilog uz gotovo jelo. Sve naše predloge za nedeljni eučak možete potražiti OVDE.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
