Izvor: Lepota i zdravlje, 14.Nov.2015, 13:19   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za današnji ručak: Rolovana piletina sa kupusom

Foto: Dobra Hrana Specijal Sastojci: 1 veće pile 1/2 glavice kupusa 150 g testenine u obliku flekica 1/2 veze peršuna 1 glavica luka 2 dl juneće supe 1 dl ulja mešavina začina, so, biber Priprema: 1. Pile zaseći po sredini, pa nožem za filetiranje polako odvojiti meso od kostiju kako bi se dobila šnicla pravougaonog oblika. Šniclu prekriti najlon kesom, te istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. 2. Luk iseći na kockice, a kupus na rezanca. Flekice obariti u slanoj vodi, pa ocediti. 3. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Na ulju propržiti luk kako bi omekšao, a potom dodati kupus i začine po ukusu. Kupus kratko propržiti, sipati supu i dinstati uz povremeno mešanje dok kupus ne omekša a suvišna tečnost ne ispari. U dinstani kupus dodati flekice i dobro izmešati. 4. Pileću šniclu premazati pripremljenim filom, urolovati i pričvrstiti kuhinjskim koncem. 5. U nauljenu tepsiju naslagati rolovanu piletinu, prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu da se peče 40 minuta na 200 stepeni C. Zatim skloniti foliju, vratiti u rernu, te peći dok pile ne porumeni.

Nastavak na Lepota i zdravlje...