Izvor: SrbijaDanas.com, 16.Mar.2023, 09:33

Posne sarme sa spanaćem: Specijalitet iz centralne Srbije kojem niko ne može da odoli! (RECEPT)

Ovo jelo se tradicionalno sprema tokom posta i letnjih vrućina

Savršeni letnji obrok su sarmice od zelja ili spanaća, koje obiluje vitaminima. Na gastronomskoj mapi, ovo jelo je zastupljeno najviše u centralnoj Srbiji, gde se tradicionalno priprema tokom posta na sledeći način.

Potrebno je:

Priprema:

U ulju ispržiti seckan praziluk, dodati rendanu šargarepu pa zatim baren pirinač, suvi začin, ml. biber. Sve >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << izjednačiti. Izabrati krupne listove spanaća, malo očistiti deblje drške, oprati i popariti sa vrelom vodom.

 Ostaviti 2 minuta pa procediti. U listove stavljati kašiku fila pa uviti u sarmicu. Ređati u podmazan pekač ili u pleh. U šerpicu sipati 200 ml kuvanog paradajza dodati kašiku brašna, pa žicom izmutiti da nema grudvica.

Sipati 150 do 200 ml vode, 3 kašike ulja i preliti. Protresti malo tepsiju pa staviti u rernu koja je zagrejana na 220 stepeni C. Peći oko 35 minuta da tečnost ispari.

Nastavak na SrbijaDanas.com...