Izvor: Lepota i zdravlje, 26.Jan.2024, 12:33

Piletina u jogurtu: Ručak spreman za pola sata

Piletina u jogurtu je idealna topla večera za porodicu nakon napornog dana. Lako se i brzo sprema Piletina u jogurtu, tvrde nutricionisti jeste i ukusan i hranljiv obrok. Aromatični začini poput belog luka i đumbira dodaju bogatstvo ukusa, dok jogurt doprinosi lakšoj probavljivosti jela. Kako da piletina u jogurtu bude što ukusnija? Iako se ovo jelo jednostavno i lako priprema, postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da  meso ostane meko čak i nakon prženja. Duga marinada: Ostavite >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << piletinu da se marinira u jogurtu najmanje nekoliko sati ili idealno preko noći. To će omogućiti da se meso potpuno natopi aromama i postane izuzetno sočno. Dodajte citrus: Dodavanje soka od limuna ili limete u marinadu ne samo da pridonosi osvežavajućem ukusu, već i pomaže razbiti proteine mesa, čineći ga još mekšim. Upotrebite sveže začine: Koristite sveže začine poput svežeg korijandera, peršuna ili mente kako biste dodali svježinu i intenzivirali ukus jela. Dodajte ih neposredno pre pečenja ili posluživanja. Kako se sprema piletina u jogurtu? Sastojci: 30 dg fileta pilećih prsa (belo meso) 1 jogurt sa niskim sadržajem masti 1 mala kašika senfa malo soli i bibera peršun 1 mala kašika kurkume par semenki korijandera Priprema: Pileći file (bez kožure) iseći na kockice i pržiti 5 minuta u tiganju bez masnoća. S vremena na vreme protresite tiganj tako da se piletina ravnomerno ispeče sa svih strana. Sipajte jogurt, dodajte senf, so i biber, kurkumu i malo izmrvljenih semenki korijandera, promešajte i dinstajte na umerenoj vatri dok sva tečnost ne provri, još oko 5 minuta. Neposredno pre kraja dinstanja, dobro pospite peršunom.   Prijatno! elena_hromowa/istock/gettyimagesplusThe post Piletina u jogurtu: Ručak spreman za pola sata appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...