Izvor: Lepota i zdravlje, 01.Avg.2020, 13:03
Pileći paprikaš na jamajčanski način
Sigurno biste voleli da ovaj recept isprobate tamo gde je i nastao, na dalekoj Jamajci. Svetlucavi pesak, zalazak sunca i neki lokalni restorančić ukrašen egzotičnim cvećem sigurno je najbolji ambijent za degustaciju. Međutim, dok ne stignete do predivnog ostrva u Karipskom moru, pileći paprikaš možete pripremiti i u svojoj kuhinji. Mi vam donosimo autentični lokalni recept. (Pročitaj: Savršena keto večera – salata sa avokadom i piletinom) Pileći paprikaš na jamajčanski način Sastojci: 1 >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << kg piletine (ono što volite – bataci, krilca, belo meso) 2 kašičice karija u prahu 1 kašičica sušene majčine dušice 1 kašičica pimenta (ovaj začin poznat je i kao jamajčanski biber) 1/2 kašičice tucane paprike 1/2 kašičice crnog bibera 1/2 kašičice soli 2 kašike maslinovog ulja 1 glavica crnog luka (iseckan) 3 čena izgnječenog belog luka 1 čaša crvenog vina 400 g crnog pasulja iz konzerve (opran i prosušen) 400 g paradajza iz konzerve isečenog na kockice (može i pelat) 100 g smrznutog kukuruza šećerca Priprema: Pomešajte sve začine, pa u tu smesu ubacite piletinu. Potrudite se da svaki komad mesa bude obložen začinima. (Pročitaj: Šarene korpice od jaja i povrća poklon su za sva čula (video)) U dubljem tiganju zagrejte ulje i na njemu propržite crni i beli luk (dok ne omekša, oko 3 minuta). Dodajte piletinu i zapecite je sa obe strane tako da dobije lepu, rumenu boju. Sipajte vino i ostavite da se kuva nekoliko minuta. Zatim dodajte paradajz i crni pasulj i sve dobro izmešajte. Prebacite sve u šerpu, dodajte kukuruz i krčkajte dok piletina ne bude gotova. Uz ovo pikantno jelo najbolje se slažu naćosi, a umesto hleba možete servirati i pirinač. S obzirom na to da je za pripremu paprikaša potrebna samo čaša vina, ono koje je preostalo možete upotrebiti za spremanje osvežavajuće sangrije. Prijatno! (Pročitaj: Zbog ovog recepta obožavaćete karfiol (video)) lepotaizdravlje.rsGuliver/Getty imagesThe post Pileći paprikaš na jamajčanski način appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
