Izvor: Lepota i zdravlje, 18.Dec.2021, 13:02

Pijani šaran: Idealna praznična trpeza

Pijani šaran, čini nam se, neizostavni je deo trpeze tokom praznika, naročito u vreme posta. Kao što već i sami vrapci na grani znaju, riba je veoma zdrava namirnica i savetuje se da je jedemo minimum jednom nedeljno. Ipak, većina nas se ovog mesa seti isključivo u vreme praznika, a najčešće za Badnje veče. Bilo da pratite tradiciju, ili jednostavno želite da probate šarana na ovaj način, mi vam u nastavku predstavljamo recept za čuvenog pijanog šarana. Pijani šaran Sastojci (za >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << 5-6 osoba): 1 veći očišćen šaran 2 crna luka 2 limuna 5-6 čenova belog luka 4-5 šargarepi 400 ml belog vina 1 kg krompira so, biber, maslinovo ulje Isprobajte i… Šaran zapečen u rerni Način pripreme: Na pleh stavite sloj aluminijumske folije, a na nju postavite ribu. Iseckajte šargarepu, luk i beli luk i sipajte povrće u činiju. Dodajte maslinovo ulje i iscedite sok od limuna. Zatim u smesu od maslinovog ulja i limuna dodajte belo vino. Začinite po ukusu solju i biberom i sve dobro promešajte. Ribu napunite iseckanim povrćem i prelijte smesom od maslinovog ulja i belog vina. Oko ribe dodajte iseckani krompir. Zasecite ribu na nekoliko mesta i u ta mesta ubacite krišku limuna, za bolju aromu. Ostavite ribu da odstoji u marinadi dok ne zagrejete rernu na 250 stepeni. Pecite između 60 i 70 minuta, u zavisnosti od veličine ribe. Veća riba se peče duže. Izvadite iz rerne i krompir odvojte od ribe. Začinite krompir peršunovim listom. Poslužite toplo. Prijatno! Naš predlog: Punjeni šaran na pirinču lepotaizdravlje.rs derketta/iStock/Getty Images Plus via Getty ImagesThe post Pijani šaran: Idealna praznična trpeza appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...