Izvor: Lepota i zdravlje, 11.Apr.2016, 16:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Osladite se: Posna oranž torta

Foto: Bakini slatkiši Sastojci: Za kore: – 3 čaše brašna – 1 kašika sode bikarbone – 1 kašika kakaoa – 2 čaše šećera – 2 čaše kisele vode – 2 vanil-šećera Za fil I: – 6 kašika džema od kajsija – 150 g čokolade Za fil II: – 1 l soka od pomorandže – 3 pudinga od vanile – 4 kašike gustina – 250 g margarina – 8 kašike šećera u prahu Za dekoraciju: – 200 g posnog šlaga – 3 dl kisele vode Priprema: Kore: 1. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno sa >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << sodom bikarbonom, kakaom, šećerom i vanil-šećerom. Sipati kiselu vodu i umutiti žicom da bi se dobila ujednačena smesa. 2. Pravougaoni pleh (36 x 36 cm) obložiti papirom za pečenje pa sipati u njega smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C 10-15 minuta. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru. Pečene kore uzdužno preseći napola da bi se dobile četiri kore. Fil I: 1. Otopiti čokoladu na pari a zatim umešati džem od šljiva i promešati. Fil II: 1. U šerpu sipati 8 dl soka od pomorandže i zagrevati do ključanja. 2. U preostalom soku razmutiti puding od vanile i gustin, pa dodati ključalom soku i mešati dok se ne zgusne. 3. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti ga s ohlađenim pudingom. Finalni postupak: 1. Prvu koru premazati s 1/3 fila I a zatim naneti 1/3 fila II i prekriti drugom korom. Na isti način nastaviti filovanje dok se ne utroši materijal. Poslednju koru ne premazivati. 2. Posebno umutiti posni šlag s kiselom vodom i njime premazati tortu.

Nastavak na Lepota i zdravlje...