Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Jul.2016, 16:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Oduševite vaša čula: Crna torta
Foto: Mica kuvarica Sastojci: Kora – 9 jaja – 9 kašika šećera – 2 kašike prezle – 100 g otopljene čokolade – 100 g mlevenih oraha – malo ruma Fil – 200 g putera – 100 g šećera u prahu – 100 g kristal šećera – 100 g otopljene čokolade – malo kuvane crne kafe – 2 jajeta – 1 vanil-šećer Dekoracija – 100 g rendane čokolade Priprema: Kora 1. Penasto umutiti žumanca uz postepeno dodavanje šećera. 2. Preliti prezle s malo ruma pa dodati u umućena žumanca. 3. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Zatim dodati mlevene orahe i otopljenu čokoladu. 4. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg pa lagano sjediniti s prethodnom smesom. 5. Sipati u podmazan pleh prečnika 24 cm i peći u ugrejanoj rerni na 200° C dok ne porumeni. 6. Ostaviti da se potpuno ohladi, pa preseći vodoravno napola. Fil 1. Umutiti na pari jaja postepeno dodajući šećer i vanil-šećer. 2. Zatim dodati malo kuvane crne kafe i čokoladu izlomljenu na kockice. Dobro promešati da se čokolada otopi. 3. Ostaviti da se prohladi te sjediniti puterom umućenim sa šećerom u prahu. Finalni postupak 1. Koru premazati sa 3/4 fila i preklopiti drugom korom. 2. Preko gornje kore i bočnih stranica naneti ostatak fila i odozgo narendati čokoladu.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
