Izvor: Lepota i zdravlje, 30.Sep.2024, 13:02

Krem čorba od bundeve: Neverovatno bogatstvo gvožđa i vitamina

Krem čorba od bundeve je pravo jesenje, ukusno i jeftino jelo, bogato gvožđem i vitaminima Bundeva je zdrav jeseni plod, izuzetnog ukusa. Pored omiljene bundevare i pečene bundeve, jedan od najukusnijih recepata je upravo krem čorba. Da li je bundeva zdrava? Da, bundeva je izuzetno zdrava! Beta karoten u bundevi je snažan antioksidans koji jača imunitet i sprečava razvoj malignih tumora. Bundeva obiluje vitaminima C, B1, B2, B3, B6, uz A, a i folnom kiselinom i mineralima (kalijum, kalcijum, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << gvožđe i fosfor). Tu su i oligoelementi, kao i materije značajne za bolje varenje. Seme bundeve je riznica magnezijuma – sadrži čak 48 odsto preporučene dnevne doze potrebne odraslim ljudima. Dovoljne količine magnezijuma su važne za naše kompletno psihofizičko zdravlje. Krem čorba od bundeve Sastojci: 250 g bundeve, 3 šargarepe, 1 veći krompir, oko 750 ml bujona (ili možete koristiti vodu uz dodatak kocke za supu), nekoliko kašika ulja, pavlaka, pola manje glavice crnog luka, so i biber po ukusu. Priprema: 1.Bundevu, šargarepu, krompir i luk oprati, oljuštiti i iseckati. 2. Propržiti luk na malo ulja u dubljoj šerpi, pa dodati bundevu, krompir i šargarepu. Kada povrće blago omekša, prelijte supom i dinstajte sve zajedno nekoliko minuta. Potom smanjiti vatru i kuvati dok povrće potpuno ne omekša. 3. Na kraju, izvadite povrće, ispasirajte ga, a potom vratite da ponovo provri u supi. Pavlaku možete dodati da se prokuva sa čorbicom, ili dodaje po kašiku u tanjir prilikom serviranja. Prijatno! Anna Pustinykova/gettyimagesThe post Krem čorba od bundeve: Neverovatno bogatstvo gvožđa i vitamina appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...