Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Jan.2026, 10:00

Kafa sa mlekom: „Da“ ili „ne“ – evo šta sve treba da znate o tome?

Nakon večitog pitanja: koliko šoljica kafe dnevno je ok, u svakodnevnoj upotrebi često se susrećemo i sa pitanjem koje deluje jednostavno, ali je zapravo prilično složeno: da li je dobro piti mleko uz kafu, i kada je to zaista preporučljivo? Mnogi ljudi ne mogu zamisliti kafu bez mleka – bilo da je u pitanju klasična kafa sa mlekom, cappuccino, latte ili jednostavno malo mleka u espresu. Ipak, pitanje da li je kafa sa mlekom dobar izbor nije samo stvar ukusa, već i zdravlja i načina >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << na koji vaše telo reaguje. Mleko menja strukturu napitka: ublažava gorčinu, dodaje kremastu teksturu i čini kafu blažom, ali istovremeno menja i način na koji se kofein apsorbuje i utiče na želudac. Zbog toga je važno razumeti kada je kombinacija kafe i mleka pogodna, a kada bi možda bilo bolje preskočiti mleko ili izabrati drugačiji način pripreme. Kafa sa mlekom: Da ili ne? Kafa sa mlekom može ublažiti kiselost, ali ne i probleme sa stomakom Mleko može delovati kao lakši dodatak koji smanjuje kiselost kafe i čini je prijatnijom za konzumaciju. Kod osoba koje imaju osetljiv želudac, ova kombinacija ponekad može pomoći da se izbegne žarenje ili nelagodnost. Međutim, kod onih koji imaju intoleranciju na laktozu ili probleme sa varenjem mlečnih proizvoda, mleko u kafi može izazvati nadutost, gasove ili bolove u stomaku. U tom slučaju, bolje je izabrati mleko bez laktoze ili biljne alternative. Mleko menja način na koji kofein deluje na organizam Kofein u čistoj formi se brzo apsorbuje i daje energiju, ali u kombinaciji sa mlekom njegova apsorpcija može biti nešto sporija zbog proteina i masti koje usporavaju varenje. To znači da kafa sa mlekom može delovati lakše i da energiju daje postepeno. Za one koji žele brzi podsticaj, crna kafa može biti bolji izbor. S druge strane, za one koji ne vole nagle skokove energije, kafa sa mlekom može biti idealna. Ako pokušavate da smršate, mleko može povećati kalorije Kafa sama po sebi ima vrlo malo kalorija, ali dodatak mleka značajno menja tu računicu. Jedna šoljica latte kafe može imati više kalorija nego što očekujete, posebno ako se koristi mleko punog mleka ili dodatni zaslađivači. Ako vodite računa o unosu kalorija, dobro je birati manju količinu mleka, mleko sa nižim procentom masti ili biljne alternative. Takođe, važno je izbegavati dodavanje šećera i sirupa koji često podižu kalorijsku vrednost napitka. Kafa sa mlekom može biti dobar izvor proteina i kalcijuma Sa druge strane, kafa sa mlekom ima i svoje prednosti. Mleko u napitku doprinosi unosu proteina i kalcijuma, što je korisno za kosti i mišiće. Ovo posebno važi ako je vaš doručak manji ili ako se oslanjate na kafu kao deo jutarnjeg unosa nutrijenata. Važno je samo da ne preterujete sa količinom i da ne zamenjujete obrok samo napitkom. Foto: Aljona Ovtšinnikova Pexels 

Nastavak na Lepota i zdravlje...