Izvor: Lepota i zdravlje, 24.Apr.2016, 16:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Gumeni kolač: Poslastica za svačiji ukus

Foto: Bakini slatkiši Sastojci: Za kore: – 5 dl mleka – 1 šolja (od 2 dl) šećera – 250 g brašna – 2 kašike kakaoa – 2 kašičice sode bikarbone – 4 kašike pekmeza po želji – 3 kašike ulja Za fil: – 5 dl mleka – 150 g šećera – 2 pudinga s ukusom slatke pavlake – 2 vanil-šećera – 200 g margarina Za dekoraciju: – 30 g čokolade Priprema: Kore: 1. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, sodu bikarbonu i kakao. Dodati šećer, pekmez, ulje i mleko pa lagano izmiksati >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << da se sve lepo sjedini. 2. Dobijenu smesu podeliti na četiri dela, pa jedan deo izliti u pravougaoni pleh (20 x 30 cm) obložen papirom za pečenje i peći 5-8 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. 3. Na isti način od preostalog materijala ispeći još tri kore. Fil: 1. U šerpi skuvati 4 dl mleka sa šećerom. Kad proključa, umešati puding izmućen u 1 dl mleka i mešati dok se ne zgusne. Skloniti s ringle i ostaviti da se ohladi. 2. Penasto umutiti margarin s vanil-šećerom, pa ga sjediniti s ohlađenim pudingom. Finalni postupak: 1. Kore premazivati filom i ređati jednu na drugu. Na četvrtu koru naneti preostali fil i posuti rendanom čokoladom. 2. Kad se kolač rashladi i stegne, seći na štangle željene veličine.

Nastavak na Lepota i zdravlje...