Izvor: Lepota i zdravlje, 02.Jun.2021, 11:02
Gorica Nešović: Kako se hranim
Iako je neretko kuvala gostujući u TV emisijama, Gorica Nešović je svoju ljubav prema hrani pak morala da prilagodi svom zdravstvenom stanju, ali ističe da i u takvim okolnostima izbor nije mali. Otkako joj je pre nekoliko godina dijagnostikovan dijabetes, iz korena je promenila navike u ishrani, a danas sa zadovoljstvom govori o svojoj disciplini na tom polju, kojom se vodi na svakodnevnom nivou. KAKO VAŠA ISHRANA IZGLEDA DANAS? Nažalost, čoveka mora da „udari neki problem” da bi uveo >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << red u svakodnevni jelovnik, a to je trebalo da smo naučili još u osnovnoj školi. Ono što je dobro jeste to da mi je ishrana, što bi rekli nutricionisti, izbalansirana, da u njoj ima svega dovoljno i da mi sve to prija. Kao malo dete kad o njegovom zdravlju svi brinu – imam tri obroka i dve male užine. Ljudi često negoduju kako je takav sistem ishrane prekomplikovan, pravdaju se da ne mogu da se organizuju, ali to su samo izgovori. ŠTA SMETE, A ŠTA NE SMETE, DA JEDETE? Ne smem da jedem namirnice koje sadrže beli šećer – kolače, slatkiše, beli hleb, bilo šta od belog brašna, sušeno voće, svinjsko meso, suhomesnate proizvode, sve što je masno… Ali smem mnogo toga drugog: zeleno povrće, sve što je iz porodice kupusa, boraniju, sočivo, pasulj, piletinu, ćuretinu, ribu, teletinu, mlečne proizvode, jaja. (Pročitajte i… Nina Lazić: Kako se hranim?) IZ ČEGA SE KONKRETNO SASTOJE VAŠI OBROCI – DORUČAK, RUČAK I VEČERA? Doručak: jedno kuvano jaje, nekoliko listova pilećih prsa, parče sira, šoljica jogurta i parče raženog hleba, ili ovsene pahuljice s rendanom jabukom, malo cimeta i malo seckanih oraha pa preliveno jogurtom. Ima dosta kombinacija. Ručak: Malo parče piletine ili teletine, neko dinstano povrće, dosta salate i parče raženog hleba. Večera: najviše volim brokoli s belim lukom i malo belog domaćeg sira. Za užinu obično jedem voće. KOLIKO ČESTO OBILAZITE PIJACU I DA LI KUPUJETE ORGANSKE NAMIRNICE? Bitno mi je da znam prodavca na pijaci, u stvari – važno je da je on i proizvođač. Već godinama kupujem od ljudi iz istog kruga. Što bi rekla jedan među njima: „Sine, to je iz moje bašte. Kako meni – tako i tebi”. PRE NEGO ŠTO STE OTKRILI ZDRAVSTVENI PROBLEM, TRUDILI STE SE DA SMRŠATE RAZNIM DIJETAMA. ŠTA JE DALO REZULTATA U GUBLJENJU KILOGRAMA? Rezultate daju upornost i disciplina. Ne može se očekivati da se za mesec dana preoblikujemo. Nije stvar u tome da se u određenom vremenskom periodu sprovodi dijeta, već da se promeni način celokupneishrane i uvede red, a to nije nešto privremeno – to mora biti trajno. NEDOSTAJE LI VAM MESO I KAKO GA NADOMEŠĆUJETE? Meso jedem u jako malim količinama, a neophodne proteine dodaju mi mlečni proizvodi i žitarice, koje se pritom lakše vare. Uostalom, nikad preterano nisam ni volela meso. KOJI ZAČINI SU OBAVEZNI U VAŠOJ KUHINJI I KOJE OD NJIH SMATRATE NAJDRAGOCENIJIM ZA ZDRAVLJE? Kurkuma i majčina dušica su obavezni, a ostali zavise od toga šta se sprema. Volim i kumin, kari, bosiljak, ruzmarin… Moj sin ponekad čak preteruje sa začinima, naročito indijskim, pa nam je kuća nebrojeno puta mirisala na indijski restoran ako bi on spremao hranu. A i tu treba naći balans. Razgovarala: Nadežda Jokić lepotaizdravlje.rsMIRKO TABAŠEVIĆ ZA HELLO! MAGAZINThe post Gorica Nešović: Kako se hranim appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
