Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Jul.2016, 16:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Fantastična torta: Crni princ

Foto: Torte i kolači Sastojci: Za koru I: – 6 žumanca – 200 g šećera – 6 kašika kisele pavlake – 150 g margarina – 4 kašike kakaoa – 2 kašike meda – 200 g brašna – 1 prašak za pecivo – prstohvat sode bikarbone Za koru II: – 6 belanaca – 250 g šećera – 200 g oraha – 1 kašika brašna – prstohvat praška za pecivo – 1 oblanda Za fil: – 400 ml slatke pavlake – 600 ml mleka – 5 kašika šećera – 2 pudinga s ukusom slatke pavlake Za dekoraciju: – 1 >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << šlag krem od čokolade – 150 ml mleka – čokoladne mrvice Priprema: Kora I: 1. U dubljoj posudi umutiti žumanca, šećer i med, zatim dodati kiselu pavlaku. 2. U drugoj posudi umešati brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, pa dodati izrendan margarin. Rukama umesiti smesu dok se ne dobije glatko testo. 3. Sjediniti obe smese, pa podeliti na dva jednaka dela. 4. Izliti kore u pleh obložen papirom za pečenje i peći ih na 180°C 15-20 minuta. Kora II: 1. U dubljoj posudi penasto umutiti ohlađena belanca i šećer. 2. U smesu dodati iseckane i ispečene orahe, brašno i prašak za pecivo. Smesu lagano ručno umešati. 3. Oblandu iseći po dimenzijama pleha, zatim je položiti na podmazan pleh i preliti smesom za koru. Peći u rerni na 100°C oko 60 minuta. Fil: 1. Prašak za puding razmutiti u 200 ml mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. 2. U ključalo mleko sipati puding i mešati dok se ne zgusne. Skinuti s ringle i ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti s dobro umućenom slatkom pavlakom. Finalni postupak: 1. Koru I premazati filom, zatim staviti koru II, premazati ostatkom fila i preklopiti korom I. 2. Umutiti šlag prema uputstvu s kesice, pa premazati tortu i ukrasiti čokoladnim mrvicama po želji.

Nastavak na Lepota i zdravlje...