Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Dec.2015, 16:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Desert posle ručka: Čoko-orah torta

Foto: Torte i kolači Sastojci: Za kore: 16 jaja 16 kašika šećera 14 kašika brašna 2 praška za pecivo 6 kašika mlevenog oraha 50 g rendane čokolade Za fil: 12 jaja 500 g šećera 400 g margarina 200 g čokolade 5 kašika mlevenih oraha Za preliv: 200 g čokolade 100 g margarina 3 kašike ulja 1 kašika vode Priprema: Kore: 1. Umutiti 8 belanaca u čvrst sneg, postepeno dodajući 8 kašika šećera. 2. Dodavati 8 žumanaca, jedno po jedno, uz neprestano mućenje. 3. Zatim dodati 7 kašika >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << brašna, 1 prašak za pecivo, 3 kašike mlevenih oraha i 25 g rendane čokolade. 4. Dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. 5. Uliti u pleh obložen pek-papirom i peći na 200°C dok ne porumeni. 6. Na isti način ispeći još jednu koru, a zatim obe poprečno iseći da se dobiju 4 kore. Fil: 1. Penasto umutiti jaja postepeno dodajući šećer, a zatim kuvati na pari uz neprestano mešanje. 2. Dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi. 3. Ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti sa umućenim margarinom. Dodati orahe i promešati. Finalni postupak: 1. Tortu filovati: kora, fil, kora dok se ne potroši sav materijal. 2. Izlomiti čokoladu, dodati margarin, ulje i vodu, pa otopiti na umerenoj temperaturi. 3. Kada se ohladi, preliti preko cele torte. 4. Ostaviti je da se stegne, pa dekorisati po želji.  

Nastavak na Lepota i zdravlje...

Svet: Desert posle ručka: Čoko-orah torta