Izvor: Lepota i zdravlje, 14.Dec.2015, 17:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Današnja poslastica: Rolnice s lešnik kremom
Foto: Bakina kujna Sastojci: - 500 g brašna - 200 g krem sira - 20 g suvog kvasca - 200 ml mleka - 100 g šećera - 2 vanil-šećera - 150 g putera - rendana kora od 1 narandže - 2 jajeta - 350 g krema od lešnika Za premazivanje: - 1 jaje Priprema: 1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. 2. U vanglicu za mešenje sipati polovinu brašna, pa dodati nadošao kvasac, jaja, rendanu koru narandže, >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << krem sir, preostali šećer i vanil-šećer. Dobro izmešati pa postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe. 3. Nadošlo testo istanjiti u pravougaonik i premazati ga polovinom omekšalog putera. Presaviti više puta i ostaviti da se odmori 20 min. Postupak ponoviti još jednom. 4. Kada se testo nakom drugog premazivanja odmori, istanjiti ga oklagijom na debljinu od 1 cm i premazati kremom od lešnika. Uzdužno preseći na dva dela, pa svaku polovinu urolati i iseći na manje komade. 5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u nju rolnice testa. Premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
