Izvor: Lepota i zdravlje, 01.Okt.2015, 11:23   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Danas za ručak pripremite zapečene rolnice

Foto: Dobra hrana Sastojci: – 600 g fileta lista – 1 limun – 3 jajeta – 1 žumance – 40 g putera brašna po potrebi – prezli po potrebi – 2 dl mleka – 100 g kačkavalja – 0,5 dl neutralne pavlake – 800 g krompira – mešavina začina – 3 dl ulja – origano Priprema: 1. Filete lista istanjiti kako bi se mogli rolovati. Poprskati ih limunovim sokom i začiniti po ukusu. Zatim ih urolovati i pričvrstiti čačkalicama. 2. Posebno pomešati prezle, origano i rendanu koru limuna. 3. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Rolnice lista uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u smesu od prezli. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. 4. U manjoj šerpi otopiti puter, dodati kašiku brašna i kratko propržiti. Postepeno dolivati mleko i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne. 5. U još topao sos dodati rendani kačkavalj, žumance i neutralnu pavlaku, začiniti po ukusu i promešati. 6. U nauljenu vatrostalnu posudu poređati pržene rolnice i preliti ih pripremljenim sosom. 7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni. 8. Krompir oguliti, iseći na štapiće i propržiti na vrelom ulju. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Nastavak na Lepota i zdravlje...