Izvor: Lepota i zdravlje, 11.Okt.2023, 14:01
Cimet rolnice! Recept za jesenji desert koji je postao viralan (video)
Jesen je stigla i sve miriše na cimet! Nije ni čudo što su nam misli odmah skrenule ka omiljenoj jesenjoj poslastici – cimet rolnice! Cimet rolnice su omiljeno jelo zbog svoje neodoljive kombinacije mekane unutrašnjosti i hrskave spoljšnjosti. Ovaj desert očarava ukusnim mirisom cimeta i šećera, stvarajući savršen balans slatkog i začinjenog. Mogu se poslužiti u različitim prilikama i situacijama. Za doručak su odlična alternativa klasičnom pecivu, dok kao poslastica uz kafu pružaju >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << prijatan prelaz između obroka. Takođe, cimet rolnice su popularan izbor za praznične okupljanja i posebne trenutke, zahvaljujući svom privlačnom izgledu i fantastičnom ukusu. Njihova svestrana priroda i jednostavna priprema čine ih omiljenim slatkim zalogajem tokom cele godine. Recept za cimet rolnice Sastojci za testo: ¾ šolje toplog punomasnog mleka pakovanje kvasca ¼ šolje šećera 1 jaje plus 1 žumance ¼ šolje putera, otopljenog 3 šolje brašna 3/4 kašičice soli Sastojci za fil: 2/3 šolje smeđeg šećera 1 ½ kašike mlevenog cimeta ¼ šolje putera, omekšanog Za glazuru od krem sira: čaša krem sira 3 kašike putera ¾ šolje šećera u prahu ½ kašičice ekstrakta vanile Kako se prave cimet rolnica – video recept Priprema rolnica od cimeta Korak 1: Zagrejte mleko do telesne temperature – neka bude toplo poput vode za kupanje. U toplo mleko stavite kvasac, a potom dodajte šećer, jaje, žumance i otopljeni puter. Mešajte dok se dobro ne sjedini. Zatim postepeno dodajite i umešajte brašno i so, dok se masa ne sjedini. Korak 2: Mutite testo miskerom na srednjoj brzini oko 8 minuta. Testo treba da bude malo lepljivo, ali ne previše. Ako se suviše lepi, dodajte još dve kašike brašna. Korak 3: Prebacite testo u dobro nauljenu činiju, prekrijte plastičnom folijom i toplim peškirom. Ostavite testo da naraste 1 sat do 1 ½ sata, ili dok se ne udvostruči. Nakon što se testo udvostruči, prebacite ga na dobro pobrašnjenu površinu i razvaljajte u pravougaonik. Premažite omekšali puter preko testa. Korak 4: U maloj činiji pomešajte smeđi šećer i cimet. Rukama pospite smesu preko testa namazanog puterom, a zatim utrljajte smesu i puter u testo. Čvrsto umotajte testo u rolat. Odsecite krajeve. Potom, isecite rolat na kriške debele oko 2 cm. Korak 5: Stavite rolnice sa cimetom u podmazan pleh za pečenje 9k9. Pokrijte plastičnom folijom i toplim peškirom i ostavite da se diže 30-45 minuta. Korak 6: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite rolnice oko 25 minuta, da porumene po ivicama. Korak 7: Priprema glazure Miskerom umutite krem sir, puter, šećer u prahu i ekstrakt vanile. Mutite dok ne postane glatko i mekano. Rasporedite preko rolnica sa cimetom i odmah poslužite. Prijatno! chas53/istock/gettyimagesplusThe post Cimet rolnice! Recept za jesenji desert koji je postao viralan (video) appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
