Izvor: SrbijaDanas.com, 31.Jul.2021, 21:38
ČUVA SRCE, REGULIŠE STRES I OBILUJE VITAMINIMA: Nutricionisti se KUNU u ovu namirnicu! (FOTO)
Odlična je za celokupno zdravlje...
Kada je zdravlje u pitanju, ljudi se u poslednje vreme sve više okreću "lekovima" iz prirode. Zapravo, naučno je dokazano da određene namirnice utiču na poboljšanje celokupnog zdravlja, a za mnoge nismo ni svesni koliko su blagotvorne.
Jedna od njih je definitivno i celer.
- Celer je bogat vitaminom A, koji je presudan za dobar vid, a njime su bogatije tamno zelene stabljike, koje su malo žilavije. Iz tih razloga >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << je preporučljivo kupovati čvrst celer, srednje veličine, koren da je bledo zelene boje, sa svežim lišćem, bez oštećenja. Pored vitamina A, celer još sadrži u većim količinama i vitamin C.
Celer je takođe poznat i po antiupalnim svojstvima, zbog kojih se preporučuje u ishrani, ukoliko patite od bolova u zglobovima, artritisa, reumatizma, infekcije pluća, astme ili imate akne.
Kada su u pitanju mineralne materije, najviše sadrži natrijum, zatim kalijum, fosfor i gvožđe. Takođe je bogat magnezijumom, koji u kombinaciji sa eteričnim uljima, koja se nalaze u celeru, umiruje nervni sistem, tako da se preporučuje u sirovom stanju, kod uznemirenosti, nervoze, stresa, a takođe je garancija za mirniji san.
Celer se već vekovima koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Redovna konzumacija celera pomaže u očuvanju zdravlja kardiovaskularnog sistema. Antiinflamatorna i antioksidativna svojstva celera čine ga idealnom hranom za pacijente sa visokim nivoom holesterola i visokim krvnim pritiskom, kao i za pacijente sa srčanim bolestima - navodi nutricionistkinja Nataša Đukić.
