ČUVA SRCE, REGULIŠE STRES I OBILUJE VITAMINIMA: Nutricionisti se KUNU u ovu namirnicu! (FOTO)
Kada je zdravlje u pitanju, ljudi se u poslednje vreme sve više okreću "lekovima" iz prirode. Zapravo, naučno je dokazano da određene namirnice utiču na poboljšanje celokupnog zdravlja, a za mnoge nismo ni svesni koliko su blagotvorne.
Jedna od njih je definitivno i celer.
DOKTOR UPOZORAVA: Alergija nije bezazlena! Evo kako da SMANJITE SIMPTOME I SPREČITE RESPIRATORNE INFEKCIJE
OD TOPLESA I RIJALITIJA DO ZAMKA: Evo čime su se bavile i kako su PRE UDAJE izgledale princeze i kraljice
Kafa, pecivo i jogurt su NAJGORI UJUTRU: Promenite ovih 5 LOŠIH NAVIKA i istopićete salo sa stomaka!
- Celer je bogat vitaminom A, koji je presudan za dobar vid, a njime su bogatije tamno zelene stabljike, koje su malo žilavije. Iz tih razloga je preporučljivo kupovati čvrst celer, srednje veličine, koren da je bledo zelene boje, sa svežim lišćem, bez oštećenja. Pored vitamina A, celer još sadrži u većim količinama i vitamin C.
Celer je takođe poznat i po antiupalnim svojstvima, zbog kojih se preporučuje u ishrani, ukoliko patite od bolova u zglobovima, artritisa, reumatizma, infekcije pluća, astme ili imate akne.
Kada su u pitanju mineralne materije, najviše sadrži natrijum, zatim kalijum, fosfor i gvožđe. Takođe je bogat magnezijumom, koji u kombinaciji sa eteričnim uljima, koja se nalaze u celeru, umiruje nervni sistem, tako da se preporučuje u sirovom stanju, kod uznemirenosti, nervoze, stresa, a takođe je garancija za mirniji san.
Celer se već vekovima koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Redovna konzumacija celera pomaže u očuvanju zdravlja kardiovaskularnog sistema. Antiinflamatorna i antioksidativna svojstva celera čine ga idealnom hranom za pacijente sa visokim nivoom holesterola i visokim krvnim pritiskom, kao i za pacijente sa srčanim bolestima - navodi nutricionistkinja Nataša Đukić.
