Izvor: eKlinika.rs, 05.Nov.2025, 18:01
Uz ovo zeleno povrće lako ćete oslabiti i dobro kontrolisati šećer u krvi
Tamnozeleno lisnato povrće spada među najhranljivije namirnice na svetu. Iako se kelj često naziva „kraljem zelenog povrća“, blitva nimalo ne zaostaje: po nutritivnoj vrednosti je njegov ravnopravan rival.
Blitva: Minimum kalorija, maksimum hranljivih sastojaka
Blitva pripada istoj porodici kao spanać i cvekla. Jedna šolja kuvane blitve (oko 175 grama) sadrži tek 35 kalorija, ali zato ogromne količine hranljivih materija: čak 477 odsto dnevne potrebe za vitaminom K, 60 odsto za vitaminom A, 35 procenata za vitaminom C, kao i značajne količine magnezijuma, gvožđa, bakra i kalijuma.
Dakle, mala porcija blitve pokriva većinu potreba organizma za najvažnijim mikronutrijentima, i to uz minimalan unos kalorija....





