
Izvor: eKlinika.rs, 21.Maj.2025, 11:02
Treba li bacati koru avokada i može li se koristiti u svakodnevnoj ishrani
Često se priča i piše o zdravstvenim prednostima kora voća, ali jedna koja se često zanemaruje je kora avokada. Iako ima gorak ukus, kora avokada prepuna je hranljivih materija i nudi nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti. Iznenađujuće svestrana, može se čak uključiti u svakodnevno kuvanje.
Da li je kora avokada jestiva
Prema mišljenju stručnjaka, zbog bogatog sadržaja bioaktivnih jedinjenja, kora avokada je bezbedna za jelo i zdrava. Ona je važan deo ploda koji ga štiti od prebrzog sazrevanja. Za razliku od jabuke ili manga, koža avokada je vlaknasta i debela. Takođe deluje kao barijera protiv bakterija i oštećenja iz životne sredine. Osim toga, prilično je gorka i neprijatnog...