
Izvor: eKlinika.rs, 28.Apr.2025, 08:02
Svaki zalogaj ultraprerađene hrane povećava rizik od prerane smrti, a radi se namirnicama koje često koristimo
Ultraprerađena hrana se često nalazi u našem jelovniku, tako raste i rizik od prerane smrti – pokazuje nova velika analiza sprovedena na više od 240.000 ljudi.
– Posmatrali smo rizik od prerane smrti kod osoba koje između 30. i 69. godine života konzumiraju veće količine ultraprerađene hrane – rekao je koautor studije, profesor Karlos Augusto Monteiro sa Univerziteta u Sao Paulu u Brazilu.
Rezultati su pokazali da se sa svakim povećanjem unosa kalorija iz ultraprerađene hrane za 10 odsto, rizik od prerane smrti povećava za skoro 3 odsto. Monteiro je još 2009. godine uveo termin „ultraprerađena hrana“, zajedno sa sistemom NOVA koji klasifikuje hranu prema stepenu obrade.
Šta...