Izvor: eKlinika.rs, 04.Feb.2014, 14:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Savršena proteinska salata
Da li je moguće napraviti salatu bogatu proteinima a da u nju ne stavimo meso ili ribu. Naravno da jeste.
Podeliću sa vama jedan izvrstan recept za salatu sa kinoom, južnoameričkom žitaricom.
Ova salata je bogata proteinima, vlaknima i dobrim mastima, što je čini savršenim izborom za bilo koji obrok u toku dana.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja skuvane kinoe (kinoa se može kupiti u većim >> Pročitaj celu vest na sajtu eKlinika.rs << supermarketima i prodavnicama zdrave hrane),
- 1 šolja skuvanog crvenog pasulja,
- pola šolje skuvanog integralnog pirinča
- pet kašika maslinovog ulja,
- dva češnja belog luka,
- pola glavice crnog luka,
- malo mladog luka,
- dve žute paprike,
- malo suvih brusnica,
- pola šolje sirovih badema,
- malo limunovog soka i jabukovog sirćeta,
- kumin,
- ruzmarin.
Način pripreme:
Nekoliko minuta prodinstati beli i crni luk zajedno sa kuminom. Dodati sitno seckanu papriku, bademe i ruzmarin i prodinstati još nekoliko minuta. Skinuti sa vatre i dodati sve ostale sastojke i pomešati.
Ostaviti da se ohladi pre serviranja. Prijatno.
Izvor: Djordje Agababa
.jpg)
