Izvor: eKlinika.rs, 06.Nov.2025, 11:03
Kako se odlučiti za kvalitetan protein bez teških metala? Nova era bezbednih proteina
Pre nekoliko nedelja podigla se velika prašina nakon Forbesovog članka da su u pojedinim proteinskim praškovima pronađene visoke količine olova, žive i drugih teških metala. Moderan svet ulazi u doba u kojem više nije dovoljno samo pronaći kvalitetan izvor proteina – važno je i da taj izvor bude bezbedan, efikasan i održiv. Kao nutricionista i neko ko se godinama bori sa insulinskom rezistencijom, godinama sam imala problem da pronađem protein koji će mi u potpunosti odgovarati. Većina proteina koje sam nalazila na tržištu me je nadimala, teško se varila, pravila mi je probleme u stomaku, ili sa druge strane, nije obezbeđivala dovoljne količine aminokiselina ili je bila lošeg ukusa.
Najveći izazov sa...









