Izvor: B92, 30.Sep.2022, 17:17
Grickalica koja pomaže da se reguliše pritisak i šećer, smanjuje rizik za razvoj raka dojke
Semenke bundeve zdrava su tradicionalna grickalica. Kada se oljušte, ostaju prekrivene zelenkastom opnom koja je najbogatija nutrijentima. Mogu se jesti sirove ili pečene, a prodaju se ili s ljuskom ili već oljuštene.
Semenke bundeve ne smatraju se visokoalergenom namirnicom, no kao i kod svake hrane, alergija na njih je moguća. Srećom, retka je. U tridesetak grama semenki ima oko 130 kalorija, 1,7 grama prehrambenih vlakana, 260 miligrama kalijuma, 190 miligrama magnezijuma, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 20 miligrama kolina, 2,84 miligrama gvožđa, 2,52 miligrama cinka, 2,35 mikrograma vitamina K, sadrže i fosfor, kalcijum, vitamine E i B2, folate, fitinsku i salicilnu kiselinu, karotenoide itd.
Zbog takvog sastava dobre su za zdravlje, a treba istaći nekoliko njihovih najvažnijih učinaka.
● Mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi.
● Kao odličan izvor magnezijuma mogu pomoći u regulisanju vrednosti krvnog pritiska.
● Magnezijum kojim obiluju semenke nužan je i za regulaciju sna pa stoga semenke mogu poboljšati kvalitet spavanja.
● Dobar su izvor antioksidansa, zbog čega ih istraživanja povezuju sa značajnim snižavanjem rizika za razvoj raka dojke, što je bilo najizraženije kod žena u postmenopauzi.
● Odličan su izvor i nezasićenih masnoća, uključujući alfa-linolensku (ALA) omega-3 esencijalnu masnu kiselinu. Postoje snažni dokazi da jedenje semenki, kao deo uravnotežene ishrane, upravo zbog sadržaja ALA kiselina, može biti korisno za srce i prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
● Mogu pomoći kod problema s prostatom te u prevenciji i tretiranju nekih tegoba urinarnog sistema.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
.jpg)
